痛風に良い食べ物を知って健康な体を取り戻す5つのレシピ

痛風に良い食べ物を知って健康な体を取り戻す5つのレシピ
「贅沢病」なんて呼ばれる痛風ですが、その激痛たるや想像以上の物、絶対にかかりたくはない病ですが、痛風に良い食べ物で予防できるならそれに越したことはありませんよね。

痛風の原因は「食べ過ぎ」「ストレス過多」「過度の飲酒」などの生活習慣の乱れの他、「激しい運動をし過ぎる」「常に全力で取り組みうまく手抜きができない」こともあげられています。

痛風にかかるとおもに下半身の関節(足の親指の付け根等)がはれ上がり、足を動かすこともできないほどの激痛が走るそう。しかもその痛みは突然に起こると言われています。

そこで今回は、痛風に良い食べ物を積極的に摂取して、発症を予防するためのレシピをお伝えします。痛風に良い食べ物はいろいろとあります。毎日の食生活に取り入れて健康な体の土台を作りましょう。



 

痛風に良い食べ物を知って
健康な体を取り戻す5つのレシピ

 

海藻の味噌汁


痛風に良い食べ物に「海藻類」があります。わかめ、ひじき、昆布など適量を積極的に摂取していきましょう。

参考レシピ:海藻の味噌汁

・乾燥ひじき 小さじ1
・乾燥わかめ 小さじ1
・水 400cc・味噌 大さじ1
・ほんだし(顆粒) 小さじ1/8

痛風の原因である尿酸は酸性液に溶けにくく、アルカリ性液には溶けやすいという性質を持っています。痛風であるということは、尿が酸性化しているということ。

海藻類は尿をアルカリ性にしてくれるだけではなく、尿酸の元となるプリン体が少ないため、痛風に良い食べ物とされているのです。

さらに、尿酸排泄のために必要な水分が多く含まれている他、ビタミン・ミネラル・食物繊維などもしっかり摂取することができますよ。

その割には低カロリーなので、痛風に良い食べ物だと言われている海藻類をうまく取り入れることで肥満の心配なく痛風対策ができちゃうというわけです。

 

ロールキャベツ


痛風に良い食べ物に「野菜類」があげられます。ほうれん草、キャベツ、アスパラ(缶詰ではなく生のもの)、なすなどを積極的に摂取していきましょう。

参考レシピ:ロールキャベツ

・キャベツ 5枚
・木綿豆腐 300g
・塩 少々
・玉ねぎ(小・みじん切り) 1/2個分
・魚肉ソーセージ (粗みじん切り) 1/2本分
・黒コショウ 少々
・パスタ(巻いたキャベツをとめるために使用) 適量

【ソース&盛り付け用】

・しめじ 1/2袋
・トマト缶 1/2缶
・水 100cc
・コンソメ(顆粒) 小さじ4
・パセリ 適量

痛風に良い食べ物としてあげられる野菜類ですが、1日300gの摂取が必要と言われています。なかなか難しいかもしれませんが、痛風に悪い野菜というのは特にありません。目標に近づけるように、食生活を意識するとよいでしょう。

 

ジャガイモとベーコンの炒め煮


痛風に良い食べ物として知られるのは葉物ばかりではありません。里芋、サツマイモ、ジャガイモ、ごぼう、かぶ、にんじんといった「根菜類」も痛風対策には有効です。

参考レシピ:ジャガイモとベーコンの炒め煮

・乾燥ひじき 大さじ2
・ジャガイモ 3個
・ベーコン 1枚
・うす揚げ 1枚

【合わせ調味料】

・しょうがのすりおろし 小さじ1
・ほんだし(顆粒) 小さじ1
・水 200cc・薄口しょうゆ 大さじ1
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1

痛風に良い食べ物とされる根菜には、体を温めるものと冷やすものがあります。季節や体調などに合わせて材料を変えて調理すると、より健康に良い料理ができあがりますよ。

 

簡単フルーツジュース


痛風に良い食べ物には「果物」も含まれます。キウイ、メロン、バナナ、グレープフルーツなどはおススメです。

参考レシピ:簡単フルーツジュース

・キウイ 1個
・小松菜 ひと苗
・バナナ 1本
・りんご 1/4個
・豆乳 200cc
・低脂肪乳 200cc

痛風に良い食べ物をジューサーで一気に混ぜるだけの簡単レシピです。ジュースやスムージーにすると、緑黄色野菜も一緒に無理なく摂取でき、ダイエットにも効果的という嬉しいおまけまでついてきます。

ただし、グレープフルーツなどは薬によっては禁忌である場合があるため、服薬している人は医師に確認するようにしてくださいね。

 

サバ缶と大豆のトマト煮込み


痛風に良い食べ物には、大豆やニンニク、干しシイタケ(諸説あり)もあります。食事にうまく取り入れるとよいでしょう。

参考レシピ:サバ缶と大豆のトマト煮込み

・サバ缶(サバ水煮缶) 100g
・大豆(水煮) 100g
・玉ねぎ 1/2個
・トマト 1個

【調味料】

・カレー粉 小さじ1
・ガラムマサラ 少々
・オレガノ 少々
・タイム 少々
・塩 少々
・こしょう 少々
・減塩醤油 小さじ1/2
・砂糖(ラカント) 小さじ1/2
・ほんだし 小さじ1/2

大豆は特に痛風に良い食べ物として有名です。調理法によって和・洋・中となんでも合うので、飽きずに食べられそうですよね。

 

いかがでしたでしょうか。「痛風に良い食べ物」は、けっこう種類が豊富です。今回ご紹介したレシピ以外にも、食材を変えたり組み合わせや味つけを変えればたくさんの料理ができるはず。

痛風に良い食べ物を意識して3食にバランスよく取り入れ摂取するよう心がけるとよいでしょう。同時に適度な運動やストレス解消も重要です。と言っても特別なことをしなくてはいけないわけではありません。

通勤途中に歩く機会を増やす・休日はめいっぱい好きな事をする、といったことだけでも十分です。難しく考えることなく、日々の生活の負担にならないように組み込んでみると、無理せず続けることができますよ。痛風は日々の積み重ねからある日突然発症すると言われています。普段からの予防を心がけていきましょう。

まとめ

痛風に良い食べ物のレシピとは

・ 海藻の味噌汁
・ ロールキャベツ
・ ジャガイモとベーコンの炒め煮
・ 簡単フルーツジュース
・ サバ缶と大豆のトマト煮込み

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