ピーマン

ピーマンの栄養はとても豊富で、給食など子どもの献立にも良く使われます。子どもは苦味が嫌いと言うのも定番ですが、ビタミンＣなら中サイズのピーマン２個程度で、一日のビタミン摂取量はほとんど(3/2以上)摂ることができてしまう優れものです。ピーマンの栄養には、その他にも優れた成分が沢山含まれています。例えばあの独特のピーマン...