水菜

水菜の栄養は、美容と健康の強い味方です。そもそも水菜は冬場が旬の緑黄色野菜で、シャキシャキとした食感とクセのない味わいが人気です。もともとは京都の野菜として生産されていましたが、その美味しさとさまざまな料理への活用性が注目されて、今では全国区の野菜となりました。 サラダはもちろんですが、熱を通してもシャキシャキとした食...