砂肝

焼き鳥を食べに行くと、何を注文しますか?葱間につくね、とり身に皮、そして、はずせないのが「砂肝」ですよね。香ばしく焼き上がった砂肝の串にスダチやレモンをきゅっと絞って食べるとおいしいですね。こりこりした食感がおいしさをパワーアップさせてくれます。 砂肝に含まれる栄養は、ビタミンB12、ビタミンK、亜鉛にタンパク質、鉄分...