大根

現在では、スーパーや八百屋で一年中見られる大根です。特に冬の大根は栄養豊富で旨みが多く、みずみずしく、他の時期に比べると味は雲泥の差で美味しくなります。日本各地、ご当地大根があるほど日本人は大根大好きな国民ですよね。 大根の原産地は、地中海沿岸説、中央アジアなどとも言われています。起源はかなり古く、古代、エジプト時代に...