亜鉛を取ると髪がきれいになるということを聞いたことがありますよね。髪の毛の主成分はたんぱく質です。たんぱく質が体内で合成されて髪の毛になるためには、亜鉛の力が必要になります。亜鉛が足りていないと、髪の毛を健康な状態にすることができないので、髪が傷んでしまいます。

亜鉛は摂りすぎるといけないものですが、1日10mg（およそ牡蠣5個分）ほどとる分には問題ありません。亜鉛パワーできれいな髪を手に入れるべく、「亜鉛を多く含む食材でツヤ髪を作る☆７つのレシピ」を紹介します。どれも簡単で美味しいレシピなので、ぜひ家庭で作ってみてください。

亜鉛を多く含む食材で
ツヤ髪を作る☆７つのレシピ

牡蠣を使った味噌鍋

亜鉛を含む食材：牡蠣

材料：白菜、牡蠣、えのき、水菜、お好みでその他の食材

作り方：
水、だし、みりん、味噌、酒を鍋に入れて弱火で混ぜます。白菜は食べやすい大きさに切って、えのきは根っこの部分を取って小さめの房に分けて、立てて鍋に入れます。

水菜は根を切って3等分、その他お好みの野菜をすべて食べやすい大きさに切って入れます。きのこの種類を増やしてもおいしいです。牡蠣はボウルに水を入れてよく洗い、鍋に入れます。

お豆腐を入れる場合は最後に入れましょう。蓋をして強火で煮て、ぐつぐつしてきたら弱火にします。鍋の穴から湯気が強く出てきたら、完成です。

牡蠣からもだしが出るので、最後の一滴まで汁を飲み干したくなるようなおいしさです！

豚レバーの味噌漬け

亜鉛を含む食材：豚レバー

材料：豚レバー、味噌、砂糖、酒、しょうゆ

作り方：

レバーはきれいに洗い、脂肪や筋が気になる方は下処理をして、最初は強火、沸騰したら弱火で茹でます。目安は20分～25分程度です。

茹であがったら、ジップロックに調味料を入れておいたものに入れて、よくからめます。冷蔵庫で3日ほど寝かせて、味をなじませます。

一緒にゆで卵を漬け込んでも美味しいですよ。食べるときは、5mmくらいの厚さに切ってねぎなどを添えると、より一層おいしく召し上がれます。

レバーは味が濃くなるので、2日目以降は味噌から出して食べるとちょうど良いかもしれません。

ホヤの酢の物

亜鉛を含む食材：ホヤ

材料：ほや、きゅうり、わかめ、酢、醤油

作り方：

ホヤは殻を取って、食べやすい大きさに切っておきます。きゅうりは輪切りに、わかめは戻して、食べやすい大きさに切っておきます。

ほや、きゅうり、わかめを同じ器に入れ、酢と醤油を入れて混ぜ合わせます。お好みの味に調整したら、盛り付けて完成です！

酢と醤油の代わりに、ポン酢で和えても美味しいですよ。

ローストビーフ

亜鉛を含む食材：豚肉（肩）

材料：牛肉、塩

牛肉を冷蔵庫から出して常温に戻しておきます。塩をまぶし、20～30分ほど置いておきます。薄く油をひいたフライパンで、片面1分～1分半ずつ中火で焼きます。焼き目がついたら火を消して、ふたをして20～30分おいておきます。

あとはポン酢で食べても美味しいですし、市販のマジックソルトでも美味しくいただけます。冷めた方が上手に切れますよ。

あとは盛り付けにこだわったり、オリジナルのタレを作ってつけて食べてみたりすると、楽しみも増えますね！

牛そぼろ丼

亜鉛を含む食材：牛ひき肉

材料：牛ひき肉、卵黄、ねぎ、ごはん

作り方：

フライパンをあたためてごま油をひきます。砂糖、しょうゆ、みりん、酒、水で味をつけ、汁気がなくなるまで煮詰めます。

面倒くさい人は焼肉のたれでも美味しくできます。焦げない程度で火を止めて、ほかほかごはんの上に盛りつけます。

ネギをちらして、卵黄を乗せれば完成！卵黄にも亜鉛が含まれているので、牛肉と合わせて美味しく亜鉛を摂取することができます。

ごはんが進むこと間違いなしです！

タラバガニのパスタ

亜鉛を含む食材：タラバガニ

材料：タラバガニ、パスタ、オリーブオイル、バジル、塩コショウ

作り方：

タラバガニの身を殻から出し、オリーブオイル、バジル、塩コショウで和えて味をつけておきます。パスタを茹でながら、ソースを作ります。

身近なものなら、ケチャップとコンソメだけでも十分おいしいソースが作れます。赤ワインを入れるとよく合います。

パスタが茹であがったらソースをからめて、味をつけておいたタラバガニの身を乗せたら完成です！

コンビーフのサラダ

亜鉛を含む食材：コンビーフ

材料：コンビーフ、キャベツ、玉ねぎ、マヨネーズ、黒コショウ

作り方：

キャベツは食べやすい大きさに切り、塩を入れて茹で、冷まして置きます。玉ねぎは薄切りにします。

コンビーフと水気をきったキャベツと玉ねぎに、マヨネーズと黒コショウを入れて、混ぜ合わせたら完成です！

簡単手軽で美味しい！

いかがでしたか。

さて、「亜鉛を多く含む食材でツヤ髪を作る☆７つのレシピ」をお伝えしました。簡単に作れるものをチョイスしましたので、ぜひご家庭で作ってみてくださいね。亜鉛パワーで憧れのツヤ髪になりましょう！この記事が、あなたがツヤツヤの髪を手に入れるためのきっかけになれば幸いです。積極的に亜鉛を摂って、魅力的な髪を手に入れてください。

今日のまとめ

亜鉛を多く含む食材でツヤ髪を作るのにお奨めは

・牡蠣を使った鍋
・豚レバーの味噌漬け
・ホヤの和えもの
・ローストビーフ
・そぼろ丼
・タラバガニのパスタ
・コンビーフのサラダ