栄養

体に良い食べ物やその効果

症状別、体にいい食べ物で健康になるポイントを解説

健康を維持するには体にいい食べ物は毎日欠かせません。しかしいくら頑張っても体調が悪くなる時ってありますよね。病気の改善や、予防は毎日食べるもの次第。健康は心身ともにバランスが取れた状態です。 疲労が溜まっている時などは健康を害しやすい為、特に食生活には注意が必要です。近年不規則な食生活をしている方は増えていま...
体に良い食べ物やその効果

楽して健康になる、体にいい食べ物一覧

「体にいい食べ物を食べて楽して健康になる!」、なんてよい響きでしょう。「楽して」の部分がまずすてきですよね。さらに、「食べ物を食べて」という部分も魅力的です。 「健康になる」ためには「それ以上食べるな。運動しろ」と言われることの方が多いですから。でも、食べるだけで健康になるなんて、そんな都合のよい食べ物が...
体に良い食べ物やその効果

ひじきの栄養が体を超元気にする7つの理由

最近は食の欧米化がすすみ、高タンパク・高脂肪の食事が増え、ビタミンやミネラル、食物繊維が不足しがちになっています。このような栄養バランスの乱れは、様々な体の不調に繋がってしまいます。 そこで注目されているのが海藻類、特にひじきです。ひじきの旬は3〜4月ですが、一般的には乾燥させたものが流通していますので手...
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水菜の栄養を取り入れる☆おススメの7つのレシピ

水菜の栄養は、美容と健康の強い味方です。そもそも水菜は冬場が旬の緑黄色野菜で、シャキシャキとした食感とクセのない味わいが人気です。もともとは京都の野菜として生産されていましたが、その美味しさとさまざまな料理への活用性が注目されて、今では全国区の野菜となりました。 サラダはもちろんですが、熱を通してもシ...
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栗の栄養がもたらす美容効果は?女性にうれしい7つの成分

美味しいだけでなく栗は栄養が豊富な食材です。モンブラン、栗きんとん、栗ようかん、マロンパイ、天津甘栗、栗おこわ。女性は大好きな人が多いでしょう。栗の優しい風味はもちろんですが、女性が栗が大好きな理由の一つに、栗のあの滑らかな舌触りがあります。 これは、栗の主な成分であるデンプン質の粒子が他の植物のデンプン...
健康食材と料理のレシピ

あさりの栄養を摂って貧血を防ごう!成分の効果と保存方法

貧血には鉄欠乏性貧血と悪性貧血の2種類があり、これらはともに貧血ですが症状や原因が異なります。あさりに含まれている栄養にはこのどちらの貧血も予防できる成分が豊富に含まれているので、あさりは貧血の予防に最適な食材と言えるでしょう。 またあさりの栄養は体内への吸収率が非常に高いので、その他の貧血に効く食材と比...
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鮭は栄養が豊富☆おススメの食べ合わせとレシピ集

鮭は一定の場所にとどまらずに回遊しているため、不純物や環境問題を受けにくく、他の動物性たんぱく質に比べ、アレルギー性が少ないことから、化粧品や医療の分野で注目されている食材です。 鮭は消化・吸収の良い良質なたんぱく質に富み、様々な健康や美容に効果のある栄養素が豊富に含まれます。 記憶力の向上や動脈硬...
二日酔いの治し方

ごぼうの栄養が体をめちゃめちゃ健康にする7つの理由

ごぼうは、地味なイメージながら栄養豊富で日本の家庭料理には欠かすことのできない食材ですよね。あの独特の香りがなければ美味しく頂けないお料理が沢山あります。 でも、ごぼうを食べることの効果となると、頭に浮かぶのは、あの豊富な食物繊維くらいなのではないでしょうか。たっぷりの食物繊維で便秘が改善するとか、お腹い...
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砂肝の栄養がたっぷり摂れる、おすすめ7つのレシピ

焼き鳥を食べに行くと、何を注文しますか?葱間につくね、とり身に皮、そして、はずせないのが「砂肝」ですよね。香ばしく焼き上がった砂肝の串にスダチやレモンをきゅっと絞って食べるとおいしいですね。こりこりした食感がおいしさをパワーアップさせてくれます。 砂肝に含まれる栄養は、ビタミンB12、ビタミンK、亜鉛にタンパ...
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あさりの栄養素は免疫力UPに効果あり!4つの簡単レシピ

あさりと聞いて皆さんは何を思い浮かべるでしょうか。あさりには栄養がありそうとか、貝類は肝臓に良さそうなどの良いイメージとともに、体に良さそうなことはわかるけれどお料理するのが面倒くさそうというネガティブなイメージも浮かんだかもしれません。あさりなどの貝類は好物な方は別ですが、なかなかメインのお料理になりにくいた...
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パイナップルの栄養を知って健康になろう☆3つの効能

パイナップルの栄養が健康や美肌に効果があると話題になっていますよね。皆さんは、よくパイナップルを食べますよね。あの酸味と甘味のバランスの味わいが南国フルーツらしいですよね。パイナップルの形と言えば、真ん中に穴があいた形のイメージですね。やはり、贈り物でいただいた缶詰に入ったものをフォークで刺して食べるという感じ...
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