断食はダイエットや健康促進の目的で始める人が増えていますが、食べたいものを我慢するのは誰にとっても簡単ではありませんよね。
しかしいつも食べたいものを好きな時に好きなだけというのは体に負担を与え、時には体内をスッキリさせてリセットすることも健康のために重要です。人間の体を機能させるためには栄養補給は絶対に欠かせません。
しかし近年食生活の変化や外食産業が充実している背景があり、私たちの食べ物は注意しながら選ぶことが大切。数百万年前から続いているといわれている断食、考え方によっては人間の究極の健康法といえるでしょう。
「食べない」ことがどのようなメリットをもたらすのか、まずは正しく断食の効果を理解したいですね。そこで本日は体質改善や健康促進を目指して行う、断食の秘訣についてお伝えします。
満腹状態が続くと免疫力を低下させるので注意しましょう
断食と聞くと体にとても負担があるように思い、健康とどうやって結びつくのか理解できない人は多いですよね。そもそも人間の体は満腹状態だと食べ物で摂取した栄養素が血液に吸収されたのち、白血球にも栄養が届いて満腹になってしまいます。
すると体の中に侵入する外部の細菌やアレルゲン、体内のガン細胞が発生しても白血球がお腹いっぱいのために十分に食べられない状態です。ということは簡単にいうと体の免疫力が下がり、病気をしやすくなってしまうのです。
逆に空腹状態は血液中の栄養不足が起こるため、白血球がお腹いっぱいにするために体内の菌やガン細胞などを食べるようになりますので、健康状態を維持するためには満腹状態よりも空腹状態のほうが免疫機能が活発なのです。
1日3食を少量にする断食をはじめましょう
健康のためには1日3食食べましょう、という言葉はあちこちで聞かれますよね。急激な食事制限は体のバランスを崩す原因になり、ダイエットで体調を崩す人は決して少なくありません。断食はそんな食事習慣を見直す良いチャンス。
ある研究者によると1日3食は多すぎるという意見もあるように、3回食べる目的についてもう一度考えるべきなのです。たとえば重労働をする人と事務仕事をする人は一日の運動量がまったく違いますので、摂取するカロリーが同じだとトラブルになります。
摂取カロリーは一日の運動量に合わせて調整するものので、1日3食をいきなり1食に変える断食よりも、3回の食事内容を少量に変えていくと安心です。
腹八分目を心掛け朝はジュースだけ、昼は野菜だけなど、お腹いっぱいにならない少量の1日3食を意識してください。
断食で太りにくい体質を作りましょう
断食は摂取カロリーを減らして直接的に体重減を目指す目的がありますが、それだけでなく体質改善にとてもメリットがあるといわれています。
体はブドウ糖をエネルギーとして燃焼しますが、断食をすると元になるエネルギー源がないため、中性脂肪をエネルギーとして使います。その際肝臓で脂肪が分解される時に発生するケトン体は、体の遺伝子の働きを変える働きがあるといわています。
ケトン体は細胞中のミトコンドリアを増やしエネルギーを作りだすため、断食は結果的に太りにくい体質改善につながりメタボ予防にもメリットになります。
胃腸をリセットしてデトックスしましょう
断食は急激なダイエットというイメージを持たれている人が多いですよね。しかしダイエットだけでなく断食は固形物を体内に入れないため、胃腸器官のリセットとしても役にたっています。
普段から私たちの胃腸器官はずっと働き続けていますので、疲労回復できずに便秘や消化不良などの症状として現れる場合があります。
これは食べ過ぎの人にも多く、そのまま胃腸器官に負担をかけてしまうと、胃腸疾患、高血圧、糖尿病などの病気の招く要因にもなってしまうのです。
断食のやり方は色々ですがいきなり食事をしないのではなく、最初は3食を2食にするなど徐々に減らし最終的に水分だけの生活を定期的にプラスしてください。
週末のプチ断食を定期的に行いましょう
断食はやり方を間違えると体調不良の原因になりますので、週末など時間がある時にまずはスタートしたいですよね。プチ断食は1日の1食だけを野菜ドリンクなどに変えるなど無理なく行う方法。
2日間だけ水分だけで過ごすだけの週末ファスティングも人気がありますので、ライフスタイルに合わせてやりやすい方法でまずはトライしてみましょう。
このように断食は食べないことで体をリセットする健康方法です。決して無理をせず最初は短期間で断食をやってみましょう。
また習慣的に断食を意識して食事量を減らすことも健康にはとてもメリットになりますので、普段から暴飲暴食をする人は夕食の炭水化物を抜くなど、ちょっとしたところから断食をスタートしてみましょう。
断食をすると疲労回復、視力回復、美肌、風邪をひかない、太りにくいといったメリットが色々実感できます。どんな健康方法も一度だけでは本当の効果が分かりませんので、断食も新しい食習慣として上手に日常生活にプラスしてみませんか。
食べるのを我慢するのでなく必要なものだけを摂取する生活。これが健康的に長生きする秘訣になるでしょう。