美味しいだけでなく栗は栄養が豊富な食材です。モンブラン、栗きんとん、栗ようかん、マロンパイ、天津甘栗、栗おこわ。女性は大好きな人が多いでしょう。栗の優しい風味はもちろんですが、女性が栗が大好きな理由の一つに、栗のあの滑らかな舌触りがあります。
これは、栗の主な成分であるデンプン質の粒子が他の植物のデンプンよりも細かいためです。口の中でサラッと溶けるような舌触りが、女性の心を虜にしてしまうのですね。
そんな女性の大好きな栗の栄養には、やはり女性にとって嬉しい成分が豊富に含まれているのをご存知でしょうか？デザートとして美味しいものの、カロリーが高いと控える女性も多いかもしれません。けれども実は栗の栄養は、女性に嬉しい美容効果を持っています。
そこで本記事では、栗の栄養に、どのような嬉しい成分が含まれているのかをお伝えします。あなたはもっと栗の虜になってしまうかもしれません。
（成分量は日本栗の値で、茹でた大きめの日本栗５個程度で１００ｇ前後です。また、摂取推奨量は、３０代女性を基準としています。）
栗の栄養がもたらす美容効果は？
女性にうれしい７つの成分
栗の栄養が持つ銅の働き
栗１００ｇを食べると、栗の栄養素である銅は、一日の摂取推奨量の半分を摂ることができます。銅は鉄と一緒に働いて、ヘモグロビンを合成する働きをしています。そのため、女性に多い貧血を予防するためには銅の摂取が欠かせません。
また、銅は多くの酵素の成分となり、コラーゲンやエラスチンの生成に関与します。コラーゲンやエラスチンはしわの無いハリのあるお肌を保つうえで欠かすことのできない成分ですから、銅を摂取することは美肌作りにつながります。
【栗の栄養素である銅の効能】
・貧血を予防
・しわの無いハリのあるお肌を保つ
栗の食物繊維の嬉しい効果
栗１００ｇを食べると、食物繊維の一日の摂取推奨量の３８％を摂ることができます。
食物繊維をしっかりと摂ることは、腸内環境を良好に保つ上で欠かすことができません。腸内環境が整っていると、肌荒れもなく、代謝のいい痩せやすい身体を維持することができます。
また、免疫細胞の６割は腸に存在していると言われており、腸内環境が整っていることは身体全体の健康を支えることにつながっています。健康で美しくあるためには、食物繊維は欠かすことのできない成分です。
【栗の栄養素、食物繊維の効果】
・腸内環境を良好に保つ
・代謝が良くなる
・免疫力を高める
栗の栄養成分であるマンガンとは
栗１００ｇを食べると、マンガンの一日の摂取推奨量の３０％を摂ることができます。
マンガンは他のミネラルと共に骨の形成に働きかけたり、骨や関節を丈夫にする結合組織の合成にも補酵素として関わっているため、丈夫な骨や関節の維持に欠かせない成分です。
また、糖質、脂質、たんぱく質の代謝に関わっており、エネルギーの産出に関与しています。その他にも、栗の栄養成分のマンガンには、活性酸素を分解して細胞膜の酸化を防ぐ作用をする成分の構成成分となって働く作用があります。
【栗の栄養成分であるマンガンの効能】
・丈夫な骨や関節を形成する
・エネルギー代謝を活発にする
・細胞の酸化を防ぎ、アンチエイジング
妊婦さんも意識して摂取する葉酸
栗１００ｇを食べると、葉酸の一日の摂取推奨量の３２％を摂ることができます。栗の栄養成分の葉酸は赤血球を作りだす出す際に補酵素として働きます。
赤血球は４か月で死滅しますので、新しい赤血球を作りだす際に葉酸が不足していると正常な赤血球が作れず、貧血を引き起こしてしまいます。そのため、貧血予防には葉酸をしっかりと摂取する必要があります。
また葉酸はＤＮＡ形成に関与しているので、妊娠中や授乳中は通常の摂取基準の２倍に近い量を摂取する必要があります。
【栗の栄養成分の葉酸とは】
・赤血球を作り出す補酵素
・貧血予防になる
・妊娠中や授乳中は通常の摂取基準の２倍量を摂取
ビタミンＢ６の女性に嬉しい効果
栗１００ｇを食べると、ビタミンＢ６の一日の摂取推奨量の２２％を摂ることができます。
栗の栄養成分であるビタミンＢ６は、たんぱく質の代謝の中心となる成分です。ビタミンＢ６をしっかりと摂取することでたんぱく質が有効に利用されるため、皮膚や髪の毛が丈夫になります。
不足した場合は、特に皮膚や粘膜に影響が出やすく、脂漏性皮膚炎や口内炎などの症状をおこしやすくなります。ビタミンＢ６は、肌荒れなどの症状が気になる方に特に意識して摂ってほしい美肌のためのビタミンです。
【栗の栄養成分、ビタミンＢ６の効能】
・抜け毛予防に役立ちます。
・口内炎の改善に役立ちます。
・美肌を保ちます
女性には欠かせないビタミンＣ
栗１００ｇを食べると、ビタミンＣの一日の摂取推奨量の２６％を摂ることができます。
ビタミンＣはコラーゲンの生成に不可欠なビタミンです。また、栗の栄養素でもあるビタミンＣには、シミやソバカスを作りだす素となるメラニン色素の生成を防ぐ働きがあるため、シミやソバカスのない美しいお肌作りに役立ちます。
またビタミンＣには強い抗酸化作用があります。皮膚の老化を防ぐ働きもしています。アンチエイジングという面でも、ビタミンＣは美肌作りには欠かせないビタミンです。
【栗の栄養素でもあるビタミンＣの効果】
・シミやソバカスを予防する
・アンチエイジングに役立つ
栗の栄養成分のパントテン酸とは
栗１００ｇを食べると、パントテン酸の一日の摂取推奨量の２２％を摂ることができます。
栗の栄養成分となるパントテン酸、聞いたことはありますか？パントテン酸は、副腎皮質ホルモンの産出を促す作用があります。この副腎皮質ホルモンは、ストレスがあるとそれに対抗するために血糖値を上げ、エネルギーを向上させる作用をします。
このような働きを持つことから、パントテン酸は抗ストレスビタミンとも呼ばれており、現代のストレスの多い環境で過ごしている私たちには欠かすことの出来ないビタミンです。
・栗の栄養成分のひとつ、パントテン酸は抗ストレスビタミン
いかがでしたでしょうか。女性が大好きな栗の栄養には、やはり女性に嬉しい効果のある栄養素ばかりがぎっしりと詰まっているのですね。大好きな美味しい栗を食べることで、美しく健康な毎日を過ごす事ができるのは、女性には一石二鳥です。
茹で栗は１００ｇあたり１６７キロカロリー。栗はカロリーが高いと言われていますが、茹で栗はお菓子を食べるよりも、かえってカロリー控えめで、健康的なおやつです。
食べたいものを抑えてストレスがたまると、リバウンドの原因にもなりかねません。栗は栄養が豊富なうえに、ストレス抑制作用のある食材なので、適度なおやつとしてもおすすめです。
ですが、栗を使ったお菓子になるとカロリーがとても高くなってしまいます。いくら女性にとって嬉しい栗の栄養をたくさん摂取できるとは言っても、調理法などにも注意して、適度に加減して食べるようにしましょう。
まとめ
女性に嬉しい成分がいっぱい詰まった、栗の栄養とは
・銅がハリのあるお肌を作ります
・食物繊維で身体の中から美しくします
・マンガンが骨や関節を丈夫にします
・葉酸が貧血を予防します
・ビタミンＢ６が美肌を作ります
・ビタミンＣが美しいお肌を作ります
・パントテン酸がストレスに強い身体を作ります